
性狀:
原白色或淡黃色非結晶性粉末狀,或有光澤的,無定形鱗片狀固體。不溶于水,溶于乙酸、甲酸、乳酸、蘋果酸等有機酸。不溶于磷酸、硫酸,不溶于中性或堿性溶液。天然無毒、無味、不與體液反應。于185°C分解。
用途:
☆低聚殼聚糖不但擁有殼聚糖的優點,而且因其分子量遠遠低于殼聚糖。更好地應用于食品、保健品、飲料、醫藥、飼料添加劑等領域。
☆低分子殼聚糖是分子量介于多聚糖與低聚糖之間的產品,一般根據客戶需求而生產。
☆特定分子量的殼聚糖,一般應科研單位需要,特殊生產。
產品質量指標:
檢驗項目 | 低聚糖指標 | 低分子指標 |
外觀 | 淡色粉末 | 原白色至淡色粉末 |
粒度 | 80~100mesh | 40~100mesh |
粘度 | 10~1000mpa.s | 10~2000mpa.s |
脫乙酰度 | >85%, 90%, 95% | >85%, 90%, 95% |
pH | 7.0-8.5 | 7.0-8.5 |
干燥失重 | <10.0% | <10.0% |
灼燒殘渣 | <1.0% | <1.0% |
不溶物 | <1.0% | <1.0% |
重金屬(以Pb計) | <10ppm | <10ppm |
砷 | <0.5ppm | <0.5ppm |
分子量 | <25000 | <50000 |
堆積密度 | ≥0.45g/ml | ≥0.35g/ml |
大腸桿菌 | 不得檢出 | 不得檢出 |
沙門氏菌 | 不得檢出 | 不得檢出 |
霉菌 | <100cfu/g | <100cfu/g |
菌落總數 | <1000cfu/g | <1000cfu/g |
包裝:可按用戶要求,常規包裝為25.0KG/紙板桶。
☆本公司可根據客人要求,定向生產所需產品。
☆本公司可根據客戶要求提供特定分子量的產品。