性狀：
原白色或淡黃色非結晶性粉末狀，或有光澤的，無定形鱗片狀固體。不溶于水，溶于乙酸、甲酸、乳酸、蘋果酸等有機酸。不溶于磷酸、硫酸，不溶于中性或堿性溶液。天然無毒、無味、不與體液反應。于185°C分解。

用途：
☆低聚殼聚糖不但擁有殼聚糖的優點，而且因其分子量遠遠低于殼聚糖。更好地應用于食品、保健品、飲料、醫藥、飼料添加劑等領域。

☆低分子殼聚糖是分子量介于多聚糖與低聚糖之間的產品，一般根據客戶需求而生產。

☆特定分子量的殼聚糖，一般應科研單位需要，特殊生產。

產品質量指標：

包裝：可按用戶要求，常規包裝為25.0KG/紙板桶。

☆本公司可根據客人要求，定向生產所需產品。

☆本公司可根據客戶要求提供特定分子量的產品。